Формування якості товарів. Частина 2. Навчальний посібник
Є в наявності
Код товару: 74967
320 грн
Купити
КУПИТИ ЗА ОДИН КЛІК
Формування якості товарів. Частина 2. Навчальний посібник
Автор:
Кайнаш А.П., Назаренко В.О.
Кількість сторінок:
296
Рік випуску:
2019
ISBN:
978-617-673-215-0
Дивитись всі характеристики
Видавництво:
Мова:
українська
Обкладинка:
твердый
Формат:
60*84/16(145мм*200мм) Середній
Згорнути
Доставка і оплата
Якщо замовлення понад 2000 грн
- за тарифами перевізника!
Кур’єром по Києву 1-2дня
- до 2000 грн
-55 грн
- понад 2000 грн
- безкоштовно
Транспортними службами по Україні
- Укрпошта
- 3-7 днів
- Нова Пошта
- 2-3 дні
Оплата
Готівковий, безготівковий, Visa/MasterCard
Опис книги Формування якості товарів. Частина 2. Навчальний посібник
Навчальний посібник розроблено у відповідності з програмою курсу з урахуванням сучасного стану харчової промисловості України. Наведено чинники, що впливають на якість продовольчих товарів тваринного походження та харчових жирів, вимоги до сировини, що використовується переробними підприємствами, основи сучасного виробництва окремих груп продовольчих товарів. Розглядаються закономірності формування споживчих властивостей в процесі виготовлення продукції. Для перевірки рівня засвоєння програмного матеріалу наводяться контрольні запитання та тести. Навчальний матеріал викладено з урахуванням особливостей професійної діяльності майбутніх фахівців.
Навчальний посібник призначений для студентів товарознавчих спеціальностей.
Залишити відгук
Хіти продажу
Хіт продажу
Є в наявності
460 грн
Хіт продажу
Хіт продажу
Хіт продажу
Хіт продажу
